Kasztanowe koszyczki

Kruche ciasteczka z delikatnym kasztanowym kremem.

Pichcił

Dada

Ilość porcji

Czas przygotowania

1 h. 20 min.

Trudność

średnia

Kategorie

Babeczki › Boże Narodzenie › Bożonarodzeniowe ciasteczka ›

Składniki


cukier kryształ	20 81	gramów kcal
cukier puder	125 485	gramów kcal
czekolada	0 ??	kcal
jajka kurze	1 88	sztuka kcal
kasztanowe puree	250 528	gramów kcal
masło	250 1835	gramów kcal
mąka chlebowa pszenna T750	150 521	gramów kcal
niskotłuszczowe mleko 0,5%	200 78	mililitrów kcal
rum	1 36	łyżka kcal
skrobia kukurydziana	25 91	gramów kcal

Przepis

1. Kasztanowe nadzienie

niskotłuszczowe mleko 0,5% 200 mililitrów • cukier kryształ 20 gramów • skrobia kukurydziana 25 gramów

Z mleka, cukru i skrobi gotujemy gęsty budyń. Odstawiamy do wystudzenia.

masło 150 gramów • cukier puder 75 gramów

Masło mieszamy z cukrem.

kasztanowe puree 250 gramów • rum 1 łyżka

Dodajemy rozmrożone kasztanowe puree i rum.

Na koniec do kremu dodajemy wystudzony budyń.

5. Linieckie koszyczki

mąka chlebowa pszenna T750 150 gramów • masło 100 gramów • cukier puder 50 gramów • jajka kurze 1 sztuka

Z mąki, masła, cukru i jajek wyrabiamy ciasto.

Ciasto wkładamy na 30 minut do lodówki.

Ciasto wyciągamy i rozwałkowujemy na grubość 3-4 mm na posypanej mąką stolnicy. Wykrawamy kółeczka a te wgniatamy do foremek na koszyczki o średnicy około 6,5 cm.

Pieczemy 12-15 minut w rozgrzanym piekarniku w temperaturze około 180 stopni. Upieczone ciepłe koszyczki wyciągamy z foremek i odstawiamy do ostygnięcia.