Czekoladowy likier

1. 

skondensowane słodzone mleko 400 gramów • cukier kryształ 150 gramów • czekolada 100 gramów

W gorącej wodnej kąpieli rozpuszczamy mleko skondensowane, cukier i czekoladę z dużą zawartością kakaa.

2. 

śmietana do ubijania (30-33%) 250 mililitrów

Dodajemy śmietanę.

3. 

4. 

żółtko jajka 3 sztuki

Dodajemy wymieszane żółtka i przez 10 minut w wodnej kąpieli gotujemy. Wystudzamy w zimnej wodzie.

5. 

rum 350 mililitrów

Dolewamy rum (według smaku możemy dać więcej) i mieszamy.

6. 

Nalewamy do butelek. Przechowujemy w chłodnym miejscu.