Lineckie gwiazdeczki

1. 

mąka chlebowa pszenna T750 500 gramów • masło 280 gramów • cukier puder 120 gramów • sól • mielone orzechy włoskie 100 gramów • cukier waniliowy 8 gramów • proszek do pieczenia 1 łyżeczka • żółtko jajka 2 sztuki • jajka kurze 1 sztuka

Masło kroimy na mniejsze kawałki i wkładamy do miski. Gdy masło zmięknie, do miski dajemy mąkę, cukier, szczyptę soli, mielone orzechy, cukier waniliowy, proszek do pieczenia, żółtka, całe jajka. Rękami wyrabiamy ciasto.

2. 

Ciasto odkładamy na 30 minut w chłodne miejsce. Piekarnik rozgrzewamy do 150° C. Ciasto rozwałkowujemy na grubość około 3 mm.

3. 

rum 2 łyżki • migdały płatki 100 gramów

Z ciasta wykrawamy gwiazdeczki, które przenosimy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Każdą gwiazdę smarujemy rumem i posypujemy migdałami. Pieczemy 10 minut w 150° C.

4. 

czekolada mleczna 200 gramów

Czekoladę roztapiamy w wodnej kąpieli.

5. 

Rogi gwiazdeczek moczymy w czekoladzie. Odstawiamy w chłodne miejsce do stężenia.