PRZEPISY

Ziemniaczano-kalafiorowa masala

Ziemniaczano-kalafiorowa masala

bi-star-fillbi-star-fillbi-starbi-starbi-star

Aloo Gobi masala to ulubione, nie tylko indyjskie, wegetariańskie danie. Jest to dość pikantna mieszanka ziemniaków i kalafiora. Jej podawanie z ryżem lub chlebowym plackiem pikantny smak częściowo stłumi. Przepis ma wiele wersji, podstawą są jednak indyjskie przyprawy.

przepis,fotoprzepis,ziemniaki,kalafior,Dania wegetariańskie,Wegetariańskie przepisy,Kuchnia indyjska,Bezglutenowe

Dania wegetariańskie

Kuchnia indyjska

Pichcił

Ilość porcji

4

Czas przygotowania

35 min.

Trudność

średnia

Składniki

Składniki

Klarowane masło przepis

2

??

łyżki

kcal

Pomidorowa sałatka z jogurtem przepis

0

??

kcal

czerwona cebula

150

60

gramów

kcal

czosnek

8

9

gramów

kcal

kalafior

300

87

gramów

kcal

korzeń imbiru

8

3

gramów

kcal

przyprawa Garam masala

½

9

łyżeczki

kcal

przyprawa chili

¼

4

łyżeczki

kcal

przyprawa kurkuma

½

8

łyżeczki

kcal

przyprawa mielona kolendra

¼

4

łyżeczki

kcal

przyprawa rzymski kmin

½

10

łyżeczki

kcal

sól

1

0

łyżeczka

kcal

woda

200

0

mililitrów

kcal

ziemniaki

400

368

gramów

kcal

 

Przepis

1. 

ziemniaki 400 gramów  kalafior 300 gramów  czerwona cebula 150 gramów  Klarowane masło przepis 2 łyżki

Obieramy ziemniaki, myjemy i kroimy na małe kostki. Kalafiora rozbieramy na drobne różyczki. Cebulę obieramy, kroimy i smażymy na maśle (ghi).

Obieramy ziemniaki, myjemy i kroimy na małe...

2. 

czosnek 8 gramów  korzeń imbiru 8 gramów

Czosnek i imbir obieramy i na drobno trzemy. Dodajemy do cebuli.

Czosnek i imbir obieramy i na drobno trzemy....

3. 

przyprawa rzymski kmin ½ łyżeczki  przyprawa mielona kolendra ¼ łyżeczki  przyprawa kurkuma ½ łyżeczki  przyprawa chili ¼ łyżeczki  przyprawa Garam masala ½ łyżeczki

Stopniowo wsypujemy i smażymy przyprawy.

Stopniowo wsypujemy i smażymy przyprawy....

4. 

sól 1 łyżeczka

Do przypraw dodajemy ziemniaki, solimy...

Do przypraw dodajemy ziemniaki, solimy......

5. 

woda 200 mililitrów

...dodajemy kalafiora i mieszamy. Powoli dusimy do miękkości, po częściach podlewamy wodą i mieszamy.

...dodajemy kalafiora i mieszamy. Powoli dusimy do...

6. 

Pomidorowa sałatka z jogurtem przepis

Ilość porcji zależy od ilości dodatków podawanych do dania. Propozycja na najprostsze serwowanie: ziemniaczano-kalafiorowa masala z ryżem basmati i pomidorową sałatką z jogurtem.

Ilość porcji zależy od ilości dodatków...

Smacznego!

Polecane przepisy

Artykuły

Ulubione wyszukiwania

Najpopularniejsze przepisy

© 2011 - 2025 NetCorp, s.r.o. • Powered by Master_CMS 9 • Zalogować się