Gulasz z dzika z borówkami
; void(0);){kind=link}
Doskonały gulasz dla miłośników dziczyzny.
przepis,fotoprzepis,dzik - udo,suszone borówki brusznice,Dziczyzna,Bezglutenowe,Bezlaktozowe
Dziczyzna
Składniki
Składniki
| cebula | 1.5 | kilograma | |
| czarny pieprz cały | 10 | sztuk | |
| czarny pieprz mielony | 1 | łyżeczka | |
| dzik - udo | 1.5 | kilograma | |
| liść laurowy | 5 | sztuk | |
| mielona czerwona papryka | 2 | łyżeczki | |
| przyprawa do dziczyzny | 2 | łyżeczki | |
| smalec | 125 | gramów | |
| suszone borówki brusznice | 150 | gramów | |
| sól | 2 | łyżeczki | |
| woda | 4.5 | litra |
Przepis
3.
... i kroimy na kostki.
5.
przyprawa do dziczyzny 2 łyżeczki • czarny pieprz mielony 1 łyżeczka • czarny pieprz cały 10 sztuk
Dodajemy mięso, po naciągnięciu mięsa kociołek ściągamy z ognia, dodajemy przyprawy,...
6.
mielona czerwona papryka 2 łyżeczki • liść laurowy 5 sztuk • sól 2 łyżeczki
... paprykę, liście laurowe i sól. Mieszamy.
7.
woda 4.5 litra • suszone borówki brusznice 150 gramów
Zalewamy gorącą wodą dosypujemy borówki i często mieszając gotujemy do miękkości mięsa (około 2-2,5 godziny). Za ten czas część wody odparuje i dzięki cebuli gulasz dostatecznie zgęstnieje.
Smacznego!