Zupa demikat z ziemniakami

Doskonała zupa z bryndzy dla całej rodziny.

Pichcił

Dada

Ilość porcji

Czas przygotowania

25 min.

Trudność

niska

Kategorie

Zupy jarzynowe › Sezon - Ziemniaki ›

Składniki


bryndza	250 688	gramów kcal
cebula	100 44	gramów kcal
grzanki	0 ??	kcal
kminek	½ 9	łyżeczki kcal
mielona czerwona papryka	1 16	łyżeczka kcal
sól	1 0	łyżeczka kcal
słodka śmietana do gotowania	100 160	mililitrów kcal
woda	1 0	litr kcal
ziemniaki	300 276	gramów kcal

Przepis

1. Gotowanie ziemniaczano-cebulowej bazy

ziemniaki 300 gramów • cebula 100 gramów • woda 1 litr • sól 1 łyżeczka • kminek ½ łyżeczki • mielona czerwona papryka 1 łyżeczka

Ziemniaki i cebulę obieramy. Ziemniaki kroimy na mniejsze kostki, cebulę na drobno, wkładamy do garnka i dolewamy wody. Dodajemy sól, kminek, paprykę i gotujemy do miękkości ziemniaków.

2. Przygotowanie pieczonego pieczywa - grzanek z chleba

grzanki

Chleb albo bułki kroimy na małe kostki, na sucho albo ewentualnie na odrobinie masła opiekamy na patelni.

3. Główny składnik demikatu

bryndza 250 gramów • słodka śmietana do gotowania 100 mililitrów

Bryndzę mieszamy ze śmietaną, dodajemy 1 - 2 chochelki wywaru z przygotowanej bazy na zupę i ponownie mieszamy. Wytworzoną rzadką bryndzę wlewamy do garnka do ziemniaczano- cebulowej bazy. Doprowadzamy do wrzenia i od razu odstawiamy.