PRZEPISY

Ziemniaki z ciecierzycą

Ziemniaki z ciecierzycą

Aloo chole - jeden z indyjskich przepisów na ziemniaki z ciecierzycą. Podawane jako samodzielne danie, ewentualnie w kombinacji ze smacznymi warzywnymi koftami, sałatkami warzywnymi i owocowymi itp.

przepis,fotoprzepis,ziemniaki,orzechy nerkowca naturalne,czerwona cebula,ciecierzyca sterylizowana,Dania wegetariańskie,Kuchnia indyjska,Wegetariańskie przepisy,Bezglutenowe

Dania wegetariańskie

Kuchnia indyjska

Pichcił

Ilość porcji

4

Czas przygotowania

30 min.

Trudność

średnia

 

Składniki

Składniki

Jabłkowa przyprawiana sałatka przepis-
Kapuściane trufle przepis-
ciecierzyca sterylizowana400gramów
czerwona cebula150gramów
czosnek10gramów
kolendra-
korzeń imbiru10gramów
masło50gramów
orzechy nerkowca naturalne50gramów
pomidory200gramów
przyprawa chili¼grama
przyprawa kurkuma½łyżeczki
przyprawa mielona kolendra¼grama
przyprawa rzymski kmin mielony - jeera½
ziemniaki600gramów

 

Przepis

1. 

ziemniaki 600 gramów

Ziemniaki obieramy, kroimy na mniejsze kostki i gotujemy w słonej wodzie. Gotujemy do miękkości około 15-20 minut.

2. 

pomidory 200 gramów  orzechy nerkowca naturalne 50 gramów  czosnek 10 gramów  korzeń imbiru 10 gramów

Czosnek oraz imbir obieramy. Razem z pomidorami i orzechami wkładamy do miksera i miksujemy na pastę.

3. 

masło 50 gramów

W garnku na małym ogniu roztapiamy masło.

4. 

czerwona cebula 150 gramów

Cebulę obieramy, kroimy na drobno i smażymy na maśle.

5. 

przyprawa kurkuma ½ łyżeczki  przyprawa rzymski kmin mielony - jeera ½  przyprawa mielona kolendra ¼ grama  przyprawa chili ¼ grama

Cebulę odsuwamy na bok garnka i dodajemy przyprawy. Chwilę smażymy przyprawy a następnie mieszamy z cebulą.

6. 

Dodajemy przygotowaną wcześniej pastę i przez minutę trzymamy na ogniu.

7. 

ciecierzyca sterylizowana 400 gramów

Dodajemy mieszając odcedzoną ciecierzycę.

8. 

Ugotowane ziemniaki odcedzamy i lekko ubijamy.

9. 

kolendra

Ziemniaki dodajemy do garnka i wszystko razem mieszamy. Możemy doprawić świeżą nacią kolendry.

Smacznego!

© 2011 - 2024 NetCorp, s.r.o. • Powered by Master_CMS 8 • Zalogować się  • Ustawienia plików cookie