Spaghetti ogrodnika

1. 

brokuły 400 gramów • makaron - pełnoziarniste spaghetti 200 gramów • woda • sól

Brokuła rozbieramy na różyczki, myjemy i przygotowujemy na parze. Spaghetti gotujemy w słonej wodzie według instrukcji na opakowaniu.

2. 

cebula 150 gramów • oliwa 2 łyżki • papryka kolorowa 250 gramów • pieczarki 150 gramów • woda 2 łyżki • sól • czosnek suszony • przyprawa chili

Podczas gotowania spaghetti i brokuła delikatnie szklimy obraną pokrojoną cebulkę na oliwie z oliwek. Dodajemy umytą, na cienko pokrojoną paprykę i oczyszczone, pokrojone pieczarki. Mieszankę podlewamy wodą, dodajemy sól i przyprawy według smaku. Dusimy na średnim ogniu 20 minut.

3. 

oliwa 2 łyżki • ser Parmezan

Na głębokiej patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i spaghetti delikatnie smażymy, dodajemy ugotowanego brokuła i sos z papryki i pieczarek. Serwujemy z tartym serem.