Kalafior z indyjskimi przyprawami
![Kalafior z indyjskimi przyprawami](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00001611/img_pl_4x3/kalafior-z-indyjskimi-przyprawami_00180.jpg)
Przepis na pikantny kalafior z indyjskimi przyprawami i ciecierzycą. Jako dodatek możemy podawać ryż basmati.
przepis,fotoprzepis,przyprawa kurkuma,przyprawa Garam masala,przyprawa rzymski kmin mielony - jeera,kalafior,Dania wegetariańskie,Wegańskie przepisy,Wegetariańskie przepisy,Kuchnia indyjska,Bezlaktozowe,Bezglutenowe,Sezonowe przepisy
Dania wegetariańskie
Kuchnia indyjska
Kategorie
Dania wegetariańskie Wegańskie przepisy Wegetariańskie przepisy Kuchnia indyjska Bezlaktozowe Bezglutenowe Sezonowe przepisy Kuchnia azjatycka Sezon - Kalafior
Składniki
Składniki
cebula | 120 | gramów | |
ciecierzyca sterylizowana | 240 | gramów | |
kalafior | 560 | gramów | |
olej sezamowy | 1 | łyżka | |
pomidory w puszce | 400 | gramów | |
przyprawa Garam masala | 1 | łyżka | |
przyprawa kurkuma | 1 | łyżka | |
przyprawa rzymski kmin mielony - jeera | ½ | łyżeczki | |
sól | ½ | łyżeczki | |
woda | 100 | mililitrów |
Przepis
1.
olej sezamowy 1 łyżka • przyprawa kurkuma 1 łyżka • przyprawa Garam masala 1 łyżka • przyprawa rzymski kmin mielony - jeera ½ łyżeczki
Na oleju delikatnie smażymy przyprawy.
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00001611/small/IMG_8088.jpg)
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00001611/small/IMG_8091.jpg)
3.
pomidory w puszce 400 gramów • woda 100 mililitrów
Do garnka dajemy na mniejsze kawałki pokrojone pomidory z puszki razem z zalewą. Wlewamy wodę. Mieszamy i chwilkę dusimy.
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00001611/small/IMG_8092.jpg)
4.
kalafior 560 gramów • ciecierzyca sterylizowana 240 gramów • sól ½ łyżeczki
Kalafior rozbieramy na różyczki, myjemy i dodajemy do sosu. Dodajemy odcedzoną ciecierzycę z puszki. Solimy.
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00001611/small/IMG_8099.jpg)
5.
Przykrywamy i często mieszając dusimy, dopóki kalafior nie będzie miękki. Według potrzeby możemy dodać troszkę wody, jeśli by nam szybko wyparowała.
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00001611/small/IMG_8100.jpg)
Smacznego!