Kluski z twarogiem
![Kluski z twarogiem](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00000577/img_pl_4x3/kluski-z-twarogiem_00180.jpg)
Przepis na domowe kluski z ziemniaczanego ciasta, posypane słodkim twarogiem.
przepis,fotoprzepis,ziemniaki,Delikatny chudy twaróg,Słodkie dania,Kuchnia słowacka,Sezonowe przepisy
Słodkie dania
Kuchnia słowacka
Składniki
Składniki
Delikatny chudy twaróg | 230 | gramów | |
cukier puder | 1 | łyżka | |
masło | 40 | gramów | |
mąka luksusowa pszenna T550 | 120 | gramów | |
sól | - | ||
ziemniaki | 500 | gramów | |
żółtko jajka | 1 | sztuka |
Przepis
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00000577/small/IMG_1255.jpg)
2.
Ziemniaki ubijamy, albo trzemy na drobno.
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00000577/small/IMG_1254.jpg)
3.
żółtko jajka 1 sztuka • mąka luksusowa pszenna T550 100 gramów • sól
Dodajemy jedno żółtko, mąkę i szczyptę soli.
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00000577/small/IMG_1256.jpg)
4.
Wyrabiamy ziemniaczane ciasto. Dobrze się wyrabia ręką na posypanej mąką stolnicy.
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00000577/small/IMG_1257.jpg)
5.
mąka luksusowa pszenna T550 20 gramów
Ciasto na posypanej mąką stolnicy rozdzielamy na 6 części. Z każdej części rozwałkowujemy rozszerzonymi palcami walec ciasta, który kroimy nożykiem na krótkie części.
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00000577/small/IMG_1275.jpg)
6.
Kluski stopniowo odkładamy na bok odpowiednio posypane mąką, aby się nawzajem nie lepiły.
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00000577/small/IMG_1279_web.jpg)
7.
Kluski wkładamy do wrzącej wody. Po chwili ugotowane wypływają na powierzchnię. Wyciągamy je chochlą z otworami albo sitkiem.
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00000577/small/IMG_1285.jpg)
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00000577/small/IMG_1287.jpg)
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00000577/small/IMG_1284.jpg)
Smacznego!