Szynka z chrzanem w galarecie
; void(0);){kind=link}
Przystawka nadająca się podczas gościny w zimowych miesiącach.
przepis,fotoprzepis,golonka wieprzowa,raciczki wieprzowe,chrzan w słoiku,szynka wieprzowa,Słone przekąski,Bezglutenowe
Słone przekąski
Składniki
Składniki
| chrzan w słoiku | 2 | łyżeczki | |
| golonka wieprzowa | 1 | sztuka | |
| jajka kurze | 2 | sztuki | |
| oliwki z papryką | - | ||
| raciczki wieprzowe | 2 | sztuki | |
| ser topiony | 60 | gramów | |
| szynka wieprzowa | 100 | gramów | |
| woda | 2 | litry |
Przepis
1. Przygotowanie galaretowego wywaru
golonka wieprzowa 1 sztuka • raciczki wieprzowe 2 sztuki • woda 2 litry
Wieprzową golonkę i wieprzowe raciczki gotujemy 2 godziny w średnio osolonej wodzie.
2. Przygotowanie chrzanowego nadzienia
ser topiony 60 gramów • chrzan w słoiku 2 łyżeczki
Ser mieszamy z chrzanem.
3. Nadziewanie szynki i przygotowanie jajek
szynka wieprzowa 100 gramów • jajka kurze 2 sztuki
Sześć plasterków szynki napełniamy przygotowanym nadzieniem i zawijamy w roladkę. Jajka gotujemy na twardo i po ostygnięciu kroimy je na kółeczka.
4. Układanie składników w miseczkach
Na dno płytkich szklanych miseczek kładziemy rolkę nadzianej szynki, dodajemy 2 kółeczka jajek i oliwki.
5.
Do misek wlewamy odpowiednią ilość wywaru i wkładamy do lodówki na 12 godzin do stężenia.
6. Podajemy
Każdą miskę tuż przed podawaniem ostrożnie przewracamy na talerz. Serwujemy z chlebem.
Smacznego!