Ciasto miodowo twarogowe
![Ciasto miodowo twarogowe](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00000734/img_pl_4x3/ciasto-miodowo-twarogowe_00180.jpg)
Ciasto z delikatnym, prostym spodem i łagodnym twarogowym kremem.
przepis,fotoprzepis,masło,masło,twaróg granulowany,miód,Ciasta
Ciasta
Kategorie
Ciasta
Składniki
Składniki
białko jajka | 4 | sztuki | |
cukier kryształ | 190 | gramów | |
jajka kurze | 1 | sztuka | |
masło | 225 | gramów | |
miód | 4 | łyżki | |
mąka luksusowa pszenna T550 | 250 | gramów | |
skrobia kukurydziana | 50 | gramów | |
sól | - | ||
twaróg granulowany | 750 | gramów | |
żółtko jajka | 4 | sztuki |
Przepis
1. Przygotowanie ciasta
mąka luksusowa pszenna T550 250 gramów • masło 125 gramów • sól • cukier kryształ 40 gramów • jajka kurze 1 sztuka
Do większej miski wsypujemy mąkę, dodajemy cukier, szczyptę soli, pokrojone masło i jajko. Wyrabiamy gładkie ciasto które odstawiamy w chłodne miejsce na 30 minut.
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00000734/small/IMG_5227.jpg)
2.
Ciasto rozwałkowujemy na okrągły płat ( najlepiej między dwoma foliami), płat wkładamy do okrągłej formy wysmarowanej masłem. Brzegi naciągamy na wysokość około 2 cm.
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00000734/small/IMG_5237.jpg)
3. Przygotowanie twarogowego nadzienia
twaróg granulowany 750 gramów • cukier kryształ 150 gramów • masło 100 gramów • skrobia kukurydziana 50 gramów • żółtko jajka 4 sztuki • miód 4 łyżki
Do mniejszej miski wkładamy twaróg, dodajemy cukier, roztopione masło, żółtka, skrobię i miód.
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00000734/small/IMG_5230.jpg)
4.
Wszystko razem mieszamy.
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00000734/small/IMG_5232.jpg)
5. Ubijamy pianę
białko jajka 4 sztuki
Z białek ubijamy pianę którą delikatnie dodajemy do twarogowego nadzienia. Masę wylewamy na ciasto.
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00000734/small/IMG_5233.jpg)
6.
W piekarniku nagrzanym na 180 ° pieczemy na złotobrązowy kolor.
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00000734/small/IMG_5239.jpg)
Smacznego!