Orzechowe "Judasze"
; void(0);){kind=link}
Ulubiony wielkanocny wypiek rodem z Czech - polecamy przepis z orzechami.
przepis,fotoprzepis,mleko półtłuste 1,5%,mąka luksusowa pszenna T550,mąka luksusowa pszenna T550,masło,orzechy włoskie,Ciasta,Wielkanoc
Ciasta
Składniki
Składniki
| cukier kryształ | 1 | łyżeczka | |
| cukier kryształ | - | ||
| cukier puder | 80 | gramów | |
| jajka kurze | 2 | sztuki | |
| masło | 80 | gramów | |
| mleko półtłuste 1,5% | 150 | mililitrów | |
| mąka luksusowa pszenna T550 | 1 | łyżeczka | |
| mąka luksusowa pszenna T550 | 300 | gramów | |
| orzechy włoskie | 60 | gramów | |
| sól | - | ||
| świeże drożdże | 15 | gramów |
Przepis
1.
mleko półtłuste 1,5% 150 mililitrów • cukier kryształ 1 łyżeczka • mąka luksusowa pszenna T550 1 łyżeczka • świeże drożdże 15 gramów • mąka luksusowa pszenna T550 300 gramów • cukier puder 80 gramów • masło 80 gramów • jajka kurze 1 sztuka • sól • orzechy włoskie 60 gramów
Do letniego mleka wsypujemy łyżeczkę cukru, mąki i rozkruszone drożdże. Wyrabiamy rozczyn i ostawiamy. Do miski wsypujemy mąkę, cukier, dodajemy roztopione masło, jajko, szczyptę soli i 40 g na drobno pokrojonych orzechów.
2.
Dolewamy rozczyn i wyrabiamy ciasto.
3.
Przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
4.
Z ciasta formujemy 10 sztuk jednakowych kuleczek. Z każdej formujemy walec który skręcamy na kształt warkocza, spirali lub węzła.
5.
jajka kurze 1 sztuka
Układamy w dostatecznych odstępach na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Smarujemy roztrzepanym jajkiem.
7.
Pieczemy 15 minut-y w temperaturze 180 °C.
Smacznego!