Czereśniowe clafoutis
; void(0);){kind=link}
Delikatne, śmietanowo - masłowe czereśniowe ciasto na francuski sposób.
przepis,fotoprzepis,czereśnie,masło,masło,śmietana do ubijania (30-33%),Ciasta,Sezonowe przepisy
Ciasta
Składniki
Składniki
| cukier kryształ | 115 | gramów | |
| cukier kryształ | - | ||
| czereśnie | 300 | gramów | |
| jajka kurze | 2 | sztuki | |
| masło | 80 | gramów | |
| masło | - | ||
| mleko tłuste 3,5% | 200 | mililitrów | |
| mąka luksusowa pszenna T550 | 100 | gramów | |
| śmietana do ubijania (30-33%) | 100 | mililitrów | |
| żółtko jajka | 2 | sztuki |
Przepis
1.
czereśnie 300 gramów • cukier kryształ 40 gramów
Czereśnie myjemy, usuwamy pestki i zasypujemy cukrem. Mieszamy.
2.
żółtko jajka 2 sztuki • jajka kurze 2 sztuki • mąka luksusowa pszenna T550 100 gramów • cukier kryształ 75 gramów • masło 80 gramów • mleko tłuste 3,5% 200 mililitrów • śmietana do ubijania (30-33%) 100 mililitrów
Żółtka, jajka, mąkę i cukier dobrze mieszamy. Dodajemy roztopione masło, mleko i śmietanę do ubijania.
4.
Ciasto wylewamy do naczynia i układamy na nie czereśnie.
5.
Pieczemy w rozgrzanym piekarniku na 180°C około 35 - 45 minut.
6.
Clafoutis podajemy delikatnie ciepłe. Bardzo smaczne jest również zimne, ostudzone w lodówce.
Smacznego!