Babcina zapiekanka
![Babcina zapiekanka](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00001365/img_pl_4x3/babcina-zapiekanka_00180.jpg)
Smaczny obiad z ziemniaków, kapusty kiszonej, boczku i jajek, ulubiony głównie podczas zimowych miesięcy.
przepis,fotoprzepis,ziemniaki,boczek przerośnięty,kiszona kapusta,Wieprzowina,Bezlaktozowe,Bezglutenowe,Sezonowe przepisy
Wieprzowina
Składniki
Składniki
boczek przerośnięty | 150 | gramów | |
jajka kurze | 4 | sztuki | |
kiszona kapusta | 350 | gramów | |
smalec | - | ||
sól | ¾ | łyżeczki | |
sól | - | ||
woda | 250 | mililitrów | |
ziemniaki | 600 | gramów |
Przepis
1.
ziemniaki 600 gramów • woda 250 mililitrów • sól ¾ łyżeczki
Ziemniaki gotujemy w słonej wodzie do miękkości.
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00001365/small/IMG_9360.jpg)
2.
Ziemniaki ubijamy, w wodzie w której się gotowały, na puree.
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00001365/small/IMG_9381.jpg)
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00001365/small/IMG_9384.jpg)
4.
kiszona kapusta 350 gramów
Kapustę kiszoną lekko wyciskamy i na drobno kroimy. Dodajemy do boczku i mieszamy.
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00001365/small/IMG_9385.jpg)
5.
Kapustę z boczkiem mieszamy z ziemniakami.
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00001365/small/IMG_9388.jpg)
6.
Naczynie żaroodporne natłuszczamy smalcem. Ziemniaczano-kapuścianą masę dajemy w czterech kupkach do miski. W każdej kupce robimy głębszy dołek.
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00001365/small/IMG_9389.jpg)
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00001365/small/IMG_9391.jpg)
8.
W zamkniętym żaroodpornym naczyniu pieczemy około 30 minut w temperaturze 180°C. Jajka muszą się ściąć.
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00001365/small/IMG_9400.jpg)
9.
Podajemy ciepłe.
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00001365/small/IMG_9441.jpg)
Smacznego!