Awokadowa piana

1. 

ciasto francuskie 250 gramów

Ciasto francuskie rozwałkowujemy na grubość 4 mm. Rozkrawamy je na kwadraty 15 x 15 cm i wkładamy do mniejszych misek.

2. 

Środek ciasta mamy podczas pieczenia obciążony szklanką, aby nie napęczniało i wytworzyło miejsce do nadziewania kremu.

3. 

Pieczemy 13 - 18 minut-y w temperaturze 180 °C.

4. 

awokado 1 sztuka • miękki twaróg 250 gramów

Dojrzałe awokado miksujemy z twarogiem.

5. 

kakao proszek 2 łyżki • cukier puder 3 łyżki

Dodajemy kakao w proszku i cukier. Miksujemy na gładko.

6. 

Kremem napełniamy upieczone miski i ozdabiamy sezonowymi owocami, ewentualnie listkami mięty.