Kremowe kakaowe ciasto
Trójkolorowe kremowe fale na delikatnym kakaowym spodzie. Ciasto, które zadowoli nawet tych najbardziej wymagających smakoszy.
przepis,fotoprzepis,kakao proszek,kakao proszek,Ciasta kremowe
Ciasta kremowe
Kategorie
Ciasta kremowe
Składniki
Składniki
budyń waniliowy w proszku | 40 | gramów | |
cukier puder | 200 | gramów | |
cukier puder | 3 | łyżki | |
jajka kurze | 2 | sztuki | |
kakao proszek | 30 | gramów | |
kakao proszek | 5 | łyżek | |
masło | 200 | gramów | |
masło | - | ||
mleko tłuste 3,5% | 600 | mililitrów | |
mąka luksusowa pszenna T550 | 300 | gramów | |
mąka tortowa pszenna T450 | - | ||
olej słonecznikowy | 50 | mililitrów | |
proszek do pieczenia | 8 | gramów | |
rum | 2 | łyżki |
Przepis


3.
mąka luksusowa pszenna T550 300 gramów • proszek do pieczenia 8 gramów • kakao proszek 30 gramów
Wymieszamy mąkę, proszek do pieczenia i kakao.

4.
mleko tłuste 3,5% 250 mililitrów • olej słonecznikowy 50 mililitrów • rum 2 łyżki
Na koniec dodajemy mleko, olej i rum...

5.
,.. i mikserem 5 minut ubijamy.

6.
masło • mąka tortowa pszenna T450
Wylewamy ciasto do natłuszczonej, posypanej mąką mniejszej blachy.

7.
Pieczemy w temperaturze 190°C około 30 minut.

8. Trójkolorowy krem
mleko tłuste 3,5% 350 mililitrów • budyń waniliowy w proszku 40 gramów
Z mleka i budyniu w proszku gotujemy gęsty budyń, często mieszając studzimy go.

9.
cukier puder 3 łyżki • masło 100 gramów
Do budyniu dodajemy cukier i masło.Mieszamy na gładką masę. Oddzielamy 2/3 kremu i rozdzielamy do dwóch miseczek.

10.
kakao proszek 5 łyżek
Do jednej miseczki dodajemy 1 łyżkę kakaa. Mieszamy na jasno kakaowy krem. Do drugiej miseczki dodajemy 4 łyżki kakaa. Mieszamy na ciemny krem.

11.
Każdy krem osobno nakładamy do rękawa cukierniczego z ozdobnymi końcówkami. Kremy na przemian nakładamy na przygotowany spód.

12.
Ciasto wkładamy do lodówki by stężało.

Smacznego!