Bulion warzywny w przepisach

Włoska specjalność z Milana - cielęcy udziec z kością szpikową duszony z warzywami i wywarem.

Przysmak z kaczych udek.

Tradycyjny angielski przepis na przygotowanie "Shepherd´s Pie", czyli pasterskiego ciasta. To słone mięsne ciasto przygotowuje się z mielonego jagnięcego mięsa. My użyliśmy dostępniejszy wariant i daliśmy mielone wieprzowe mięso, nie ujmując mu na smaku.

Syta zupa z mało znanego zdrowego warzywa strączkowego.W przeszłości to warzywo często występowało w jadłospisach naszych przodków.Dzisiaj ma wiele odmian i z chęcią je gotują w krajach niemieckojęzycznych, gdzie nazywają je "Dicke bohnen"-"Gruba fasola".

Przepis na przygotowanie łagodnego kremowego włoskiego risotta ze świeżymi kurkami.

Doskonała warzywna zupa z wywaru, który wytworzy nam się w pojemniku parowaru.

Według tego oto przepisu przygotujecie sobie doskonałe kremowe risotto z zielonej szparagi.