Ziemniaczane puree

1. 

ziemniaki 1 kilogram

Ziemniaki myjemy, obieramy i kroimy.

2. 

woda • sól 1 łyżeczka

Ziemniaki w garnku zalewamy letnią wodą, tak aby wszystkie przykryła woda. Solimy i gotujemy do miękkości 15 - 20 minut od zagotowania się wody.

3. 

masło 20 gramów • mleko tłuste 3,5% 1 decylitr

Ugotowane ziemniaki odcedzamy, dodajemy masło i mleko.

4. 

Wszystko razem ubijamy tłuczkiem. Niektórzy lubią gdy w puree zostaną małe, nie ubite kawałki ziemniaków.