Zapiekany kalafior z ziemniakami i serem
; void(0);){kind=small}
251Kalafiorowa zapiekanka z pikantnym aromatem sera Lazur, który jest odpowiednikiem francuskiego sera Roquefort.
przepis,fotoprzepis,kalafior,ziemniaki,ser pleśniowy typu Lazur,Dania wegetariańskie
Dania wegetariańskie
Składniki
Składniki
| bułka tarta | 0 ?? | kcal | |
| cebula | 250 110 | gramów kcal | |
| jajka kurze | 3 264 | sztuki kcal | |
| kalafior | 1 290 | kilogram kcal | |
| kwaśna śmietana (14-18% tłuszczu) | 200 320 | gramów kcal | |
| masło | 0 ?? | kcal | |
| mleko tłuste 3,5% | 150 96 | mililitrów kcal | |
| pieprz biały mielony | ½ 8 | łyżeczki kcal | |
| ser pleśniowy typu Lazur | 120 459 | gramów kcal | |
| sól | 1 0 | łyżeczka kcal | |
| ziemniaki | 300 276 | gramów kcal |
Przepis
1.
kalafior 1 kilogram
Kalafior rozbieramy na różyczki, myjemy i przez 15 minut gotujemy w słonej wodzie. Odcedzamy i odstawiamy do wystygnięcia.
3.
Do ugotowanego kalafioru dodajemy cebulę.
5.
Ziemniaki dodajemy do kalafioru i wszystko mieszamy.
6.
Naczynie żaroodporne smarujemy masłem i posypujemy bułką tartą. Wkładamy do niego przygotowany kalafior.
7.
kwaśna śmietana (14-18% tłuszczu) 200 gramów • mleko tłuste 3,5% 150 mililitrów • jajka kurze 3 sztuki • sól 1 łyżeczka • pieprz biały mielony ½ łyżeczki
Ze śmietaną mieszamy mleko, jajka, sól i pieprz.
8.
Zawiesiną polewamy kalafior, wkładamy do gorącego piekarnika i w temperaturze 200°C pieczemy około 30 minut (do stężenia).
10.
Posypujemy nim kalafior...
11.
...i 10-15 minut zapiekamy.
Smacznego!
