Szparagi z sezamem

1. 

czosnek 3 ząbki • korzeń imbiru 20 gramów • ziarna sezamu 1 łyżeczka • czarny sezam 1 łyżeczka

Obieramy czosnek i imbir, na drobno kroimy. Nasionka sezamu krótko smażymy na suchej patelni.

2. 

szparagi zielone 500 gramów

Szparagi dobrze myjemy (nie obieramy) i odcinamy końcówki.

3. 

sos sojowy 2 łyżki • woda 100 mililitrów • cukier kryształ ½ łyżeczki • skrobia kukurydziana ½ łyżeczki

Sojowy sos mieszamy w wodzie razem z cukrem i odrobiną skrobi kukurydzianej.

4. 

oliwa 3 łyżki

Na patelni rozgrzewamy olej i chwilkę na nim smażymy czosnek i imbir.

5. 

Wlewamy przygotowany sojowy sos, mieszamy i dodajemy szparagi.

6. 

woda 50 mililitrów

Przykrywamy i dusimy do miękkości (około 6-8 minut). Podczas duszenia kilka razy mieszamy. Według potrzeby, możemy podlać odrobiną wody.

7. 

Szparagi wyciągamy, sos mieszamy i polewamy nim porcje serwowanej szparagi. Każdą porcję posypujemy przygotowanymi nasionkami sezamu.