Świąteczne jabłkowe ciasto

Doskonałe soczyste ciasto na świąteczne dni. Podajemy ozdobione bitą śmietaną i posypane tartą czekoladą.

Pichcił

Dada

Ilość porcji

—

Czas przygotowania

1 h. 30 min.

Trudność

średnia

Kategorie

Ciasta Wielkanoc Desery z jabłek Sezon - Jabłka (zima) Sezon - Jabłka (jesień) Jabłkowe ciasta

Składniki


cukier kryształ	300	gramów
jabłka	1000	gramów
jajka kurze	4	sztuki
krem do ciast - waniliowy	80	gramów
masło	-
mąka luksusowa pszenna T550	200	gramów
olej słonecznikowy	100	mililitrów
proszek do pieczenia	15	gramów
woda	400	mililitrów

Przepis

1. Przygotowanie ciasta

jajka kurze 4 sztuki • cukier kryształ 200 gramów • olej słonecznikowy 100 mililitrów • woda 100 mililitrów

Całe jajka ubijamy z cukrem, dodajemy olej i wodę, ponownie mieszamy.

mąka luksusowa pszenna T550 200 gramów • proszek do pieczenia 15 gramów • masło • mąka luksusowa pszenna T550

Do mąki dodajemy proszek do pieczenia. Suchą masę dodajemy do mokrej masy i mieszamy. Blachę natłuszczamy i posypujemy mąką, wylewamy na nią ciasto i w rozgrzanym piekarniku pieczemy 20 minut.

3. Jabłkowa kasza

jabłka 1000 gramów

Jabłka myjemy, przekrawamy na ćwiartki i usuwamy z nich nasionka i rdzeń. Trzemy na grubej tarce. Jabłka trzemy tak, że trzemy miąższ aż nam w ręce zostanie skórka.

woda 300 mililitrów • krem do ciast - waniliowy 80 gramów • cukier kryształ 100 gramów

W garnku w wodzie mieszamy budyń w proszku i cukier. Dodajemy jabłka. Podgrzewaniem doprowadzamy do wrzenia i mieszając gotujemy gęstą kaszę, którą odkładamy do wystudzenia.

Wystudzoną kaszę rozcieramy po wierzchu upieczonego ciasta.

Kroimy na równe kawałki, ozdabiamy i podajemy. Przechowujemy w chłodnym miejscu.

Smacznego!