Sałatka Oakland

Sycąca i smaczna sałatka z pieczarkami i chrupiącymi warzywami. Lekkostrawna i wspaniała również jako danie główne.

Pichcił

Michal

Ilość porcji

Czas przygotowania

35 min.

Trudność

niska

Kategorie

Sałatki warzywne Bezglutenowe Bezlaktozowe Sezon - Cukinia Sezon - Sałata lodowa Sezon - Marchewka

Składniki


cukinia	250	gramów
marchew	250	gramów
ocet balsamiczny	½	łyżki
oliwa	2	łyżki
pieczarki	350	gramów
sałata liść dębu	100	gramów
sałata lodowa	100	gramów
sól	-

Przepis

oliwa 1 łyżka • marchew 250 gramów

Mniejsze młode marchewki kroimy na małe kawałki i smażymy na patelni do grillowania na kropelce oleju przez 5 do 10 minut, tak aby pozostały chrupiące.

cukinia 250 gramów

Cukinie kroimy na mniejsze kawałki lub krążki i również smażymy.

pieczarki 350 gramów

Pieczarki kroimy na grubsze plastry i smażymy na złocisty kolor.

4. Podawanie

sałata liść dębu 100 gramów • sałata lodowa 100 gramów • ocet balsamiczny ½ łyżki • oliwa 1 łyżka • sól

Liście sałaty liść dębu oraz lodowej sałaty układamy na głębszym talerzu. Skrapiamy octem balsamicznym. Na wierzchu układamy upieczone marchewki, cukinię i pieczarki. Solimy solą gruboziarnistą i skrapiamy oliwą.

Smacznego!