Placki z cukinii

1. 

cukinia 800 gramów

Cukinię obieramy i trzemy na drobno.

2. 

jajka kurze 2 sztuki • czosnek 5 ząbków • sól ¼ łyżeczki • czarny pieprz mielony ¼ łyżeczki

Dodajemy jajka, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, pieprz.

3. 

mąka chlebowa pszenna T750 200 gramów

Stopniowo po łyżeczkach dodajemy mąkę i mieszamy.

4. 

olej słonecznikowy 8 łyżek

Na oleju smażymy mniejsze placki z obydwóch stron.