Proste risotto z kaczym mięsem

1. 

Pieczona kaczka - najprostszy sposób na jej przygotowanie przepis

Z kawałków pieczonej kaczki obieramy mięso (około 200 g)...

2. 

...i kroimy.

3. 

cebula 200 gramów • olej słonecznikowy 4 łyżki

Cebulę obieramy, kroimy na drobno i smażymy na oleju.

4. 

warzywa mrożone (marchew,groszek) 350 gramów

Dodajemy warzywa i 5 minut dusimy.

5. 

Dodajemy mięso z kaczki i dobrze podgrzewamy.

6. 

ryż okrągłoziarnisty 150 gramów • sól 1 łyżeczka • woda

Ryż przepłukujemy pod bieżącą wodą, odstawiamy do odcieczenia. Smażymy na odrobinie oleju, dodajemy sól i wlewamy wodę około 1,5 cm nad ryż. Przykrywamy i od zawrzenia 10 minut gotujemy. Odstawiamy z ognia i przykryty odstawiamy na bok na 10 minut.

7. 

ser cheddar

Ryż dodajemy do mieszanki mięsa z warzywami. Podajemy z tartym serem.