Bananowe ryżowe ciasto

1. 

ryż okrągłoziarnisty 250 gramów

Ryż przepłukujemy na sitku pod bieżącą wodą, zostawiamy do odcieczenia.

2. 

masło

Głębokie naczynie żaroodporne cienko smarujemy masłem i na dno rozsypujemy ryż.

3. 

rodzynki 100 gramów

Przepłukujemy rodzynki i równomiernie nimi posypujemy ryż.

4. 

banan 250 gramów • cukier kryształ 125 gramów

Do miski kroimy obrane banany, dosypujemy cukier ...

5. 

mleko półtłuste 1,5% 800 mililitrów • jajka kurze 3 sztuki

... dolewamy mleko, dodajemy jajka i dobrze miksujemy blenderem.

6. 

Zalewą zalewamy ryż.

7. 

Przygotowane ciasto przykrywamy i wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy 20-30 minut. Ciasto wyciągamy i mieszamy. Ponownie przykrywamy i zapiekamy kolejnych 20 minut. Na koniec ciasto odkrywamy i dopiekamy jeszcze 10 minut.

8. 

Po ostudzeniu kroimy i podajemy z owocami z kompotu.