Warzywne risotto
![Warzywne risotto](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00000310/img_pl_4x3/warzywne-risotto_00180.jpg)
Prosty przepis na przysmak dobry również dla wegetarian.
przepis,fotoprzepis,ryż okrągłoziarnisty,kukurydza,marchew,ser Parmezan,Rizotto,Sezonowe przepisy,Bezglutenowe
Rizotto
Składniki
Składniki
cebula | 300 | gramów | |
kostka warzywna | 30 | gramów | |
kukurydza | 200 | gramów | |
marchew | 200 | gramów | |
masło | 100 | gramów | |
oliwa | 4 | łyżki | |
ryż okrągłoziarnisty | 500 | gramów | |
ser Parmezan | 100 | gramów | |
woda | 1.5 | litra |
Przepis
1.
oliwa 4 łyżki • cebula 300 gramów
Na drobno kroimy dwie średniej wielkości cebule i smażymy je na złoty kolor na oliwie z oliwek.
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00000310/small/IMG_1492.jpg)
2.
ryż okrągłoziarnisty 500 gramów
Dodajemy dwie szklanki ryżu i smażymy jeszcze około dwie minuty na przeźroczysto.
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00000310/small/IMG_1495.jpg)
3.
woda 1.5 litra • kostka warzywna 30 gramów • kukurydza 200 gramów • marchew 200 gramów
Dodajemy około pół litra wody i dwie kostki warzywne (w idealnym przypadku użyjemy rosołu zamiast kostek), kukurydzę i marchewki. Na bieżąco dodajemy wodę według potrzeby i gotujemy aż ryż się ugotuje.
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00000310/small/IMG_1496.jpg)
4.
ser Parmezan 100 gramów • masło 100 gramów
Dodajemy starty parmezan i kawałek masła. Mieszamy aż do jego roztopienia i wytworzenia kremowej konsystencji.
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00000310/small/IMG_1497.jpg)
Smacznego!