Makowo-marchewkowe muffiny
; void(0);){kind=link}
Przepis na smaczne makowe muffiny ze zdrową marchewką, którą w ciasteczkach prawie w ogóle nie zauważycie.
przepis,fotoprzepis,marchew,jogurt naturalny 3,5% tłuszczu,mak mielony,Muffiny
Muffiny
Składniki
Składniki
| cukier kryształ | 120 | gramów | |
| cukier waniliowy | 8 | gramów | |
| cynamon mielony | 1 | łyżeczka | |
| cytryna | 1 | sztuka | |
| jajka kurze | 1 | sztuka | |
| jogurt naturalny 3,5% tłuszczu | 200 | gramów | |
| mak mielony | 80 | gramów | |
| marchew | 200 | gramów | |
| mąka luksusowa pszenna T550 | 200 | gramów | |
| olej słonecznikowy | 80 | mililitrów | |
| proszek do pieczenia | 8 | gramów |
Przepis
2.
cytryna 1 sztuka
Cytrynę dobrze myjemy, jej skórkę częściowo trzemy do marchewki. Potem z cytryny wyciskamy sok i też go dodajemy do marchewki.
3.
jogurt naturalny 3,5% tłuszczu 200 gramów • olej słonecznikowy 80 mililitrów • jajka kurze 1 sztuka
Do marchwiowej podstawy wlewamy jogurt, olej i dodajemy jajko. Mieszamy.
4. Sucha masa
mąka luksusowa pszenna T550 200 gramów • proszek do pieczenia 8 gramów • cukier kryształ 120 gramów • cynamon mielony 1 łyżeczka • cukier waniliowy 8 gramów • mak mielony 80 gramów
Do głębokiej miski wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, dodajemy cukier, cynamon, cukier waniliowy i mielony mak. Mieszamy.
5. Ciasto
Obydwie masy łączymy...
6.
...i mieszamy tak, aby wszystkie składniki równomiernie się połączyły.
7.
Do foremek na muffiny wkładamy papierowe koszyczki i za pomocą łyżki do lodów dawkujemy ciasto. Do każdego koszyczka wkładamy jedną łyżkę masy, albo ciasto nakładamy łyżką do 2/3 każdej formy.
8.
Pieczemy w rozgrzanym piekarniku w 180° C przez 20-25 minut. Czy są muffiny upieczone sprawdzamy za pomocą wykałaczki. Wykałaczkę wkładamy do ciasteczka i po jej wyciągnięciu jej koniec musi być suchy, nie klejący się.
9.
Gotowe ciasteczka posypujemy cukrem.
Smacznego!