Kacze wątróbki na musztardzie

1. 

wątróbka z kaczki 500 gramów

Wątróbkę myjemy i według potrzeby usuwamy błony.

2. 

musztarda stołowa 3 łyżki

Wkładamy do miski, dodajemy musztardę,...

3. 

mielona czerwona papryka 1 łyżeczka • czarny pieprz mielony ½ łyżeczki

...paprykę, pieprz i delikatnie mieszamy.

4. 

mąka chlebowa pszenna T750 1 łyżka

Posypujemy mąką i ponownie delikatnie mieszamy.

5. 

cebula 80 gramów • olej słonecznikowy 3 łyżki

Cebulę obieramy, kroimy na drobno i smażymy na oleju.

6. 

Dodajemy wątróbkę, którą po naciągnięciu ...

7. 

woda 250 mililitrów

...podlewamy wodą. Mieszamy.

8. 

sól

Gotujemy pod pokrywką 20 minut. Przed podawaniem solimy.

9. 

Domowe ziemniaczane loksze przepis • masło

Jako dodatek możemy podawać do wątróbki loksze, lekko podsmażone na maśle.