Bakłażanowe placki
![Bakłażanowe placki](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00001665/img_pl_4x3/baklazanowe-placki_00180.jpg)
Syte, proste placki z bakłażana.
przepis,fotoprzepis,bakłażan,Dania wegetariańskie,Bezlaktozowe,Sezonowe przepisy
Dania wegetariańskie
Składniki
Składniki
bakłażan | 300 | gramów | |
bułka tarta | - | ||
czarny pieprz mielony | ½ | łyżeczki | |
czosnek | 1 | ząbek | |
jajka kurze | 3 | sztuki | |
mąka chlebowa pszenna T750 | 80 | gramów | |
sól | ½ | łyżeczki |
Przepis
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00001665/small/IMG_8728.jpg)
2.
sól ½ łyżeczki • czosnek 1 ząbek
Trzemy i solimy. Odstawiamy na 20 minut. Dodajemy obrany i starty czosnek.
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00001665/small/IMG_8732.jpg)
3.
jajka kurze 3 sztuki • mąka chlebowa pszenna T750 80 gramów • czarny pieprz mielony ½ łyżeczki • bułka tarta
Do bakłażana dodajemy jajka, mąkę i mleko. Pieprzymy i według potrzeby dosalamy. Wszystko razem porządnie mieszamy. Na koniec dodajemy bułkę tartą, najpierw 2-3 łyżki stołowe i na chwilę odstawiamy. Według tego jak nam zagęści ciasto dodajemy jeszcze jedną łyżkę według potrzeby.
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00001665/small/IMG_8737.jpg)
4.
Z ciasta wytwarzamy placki i smażymy je z obydwóch stron...
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00001665/small/IMG_8742.jpg)
5.
...na oleju.
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00001665/small/IMG_8741.jpg)
Smacznego!