Pieczony kalafior

1. 

kalafior 800 gramów

Kalafior myjemy i dzielimy na większe różyczki.

2. 

jogurt naturalny 3,5% tłuszczu 300 gramów • jajka kurze 1 sztuka • sól 1 łyżeczka • czarny pieprz mielony ½ łyżeczki

W jogurcie mieszamy jajka, sól oraz pieprz.

3. 

Różyczki kalafiora dokładnie moczymy w jogurcie...

4. 

bułka tarta

...i panierujemy w bułce tartej.

5. 

olej rzepakowy

Układamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i skropioną olejem.

6. 

Kalafior przykrywamy folią aluminiową i przez pół godziny pieczemy w piekarniku w temperaturze 180°.

7. 

Folię aluminiową usuwamy, różyczki kalafiora obracamy i dalej pieczemy przez pół godziny.

8. 

Podajemy jak klasyczny smażony kalafior, z ziemniakami i sosem tatarskim.