Ziołowe masło

Łagodne pikantne masło dodające daniom powabny smak.

Pichcił

Ilość porcji

—

Czas przygotowania

—

Trudność

niska

Kategorie

1. Smażymy ziarna sezamu

ziarna sezamu 1 łyżeczka • sok z cytryny 1 łyżka

Ziarna sezamu smażymy na sucho na patelni, dopóki lekko nie zbrązowieją. Polewamy je sokiem z cytryny.

2. Przygotowanie ziół

bazylia 2 łyżeczki • kolendra 1 łyżeczka • szczypiorek 1 łyżeczka • masło 125 gramów

Suszone zioła na drobno rozdrabniamy w moździerzu. Mieszamy z miękkim masłem oraz ziarnami sezamu.

3. Doprawianie

pasta wasabi 1 łyżka • sos sojowy 1 łyżka • tabasco

Dodajemy pastę wasabi, sos sojowy oraz 4 krople tabasco. Ubijamy na gładko.

Doprawione masło kładziemy na folię spożywczą, formujemy walec, zapakowujemy i wkładamy do lodówki.

Smacznego!