Pieczony kurczak w papryce z frytkami

Chrupiący i lekko słony kurczak z chrupiącymi frytkami smażonymi na blasze. Żeby przyśpieszyć przygotowania, użyliśmy mrożone podsmażane frytki ziemniaczane.

Pichcił

Dada

Ilość porcji

—

Czas przygotowania

—

Trudność

średnia

Kategorie

Kurczak Bezglutenowe

Składniki


kurczak	-
masło	50	gramów
mielona czerwona papryka	3	łyżeczki
sól	2	łyżeczki
woda	100	mililitrów
ziemniaczane frytki mrożone	-

Przepis

kurczak • sól 2 łyżeczki • mielona czerwona papryka 3 łyżeczki

Kurczaka myjemy, wewnątrz i na zewnątrz solimy oraz dobrze smarujemy papryką.

masło 50 gramów • woda 100 mililitrów

Kurczak wkładamy do piekarnika i układamy na niego kawałki masła. Polewamy odrobiną wody. Przykrywamy i pieczemy przez 20 minut w gorącym piekarniku przy temperaturze 250°. Następnie temperaturę obniżamy na 220°C i pieczemy przez kolejne 20 minut.

Obracamy, ponownie przykrywamy i pieczemy następne 30 minut. Odkrywamy i pieczemy przez 15 minut z każdej strony na chrupiąco.

ziemniaczane frytki mrożone

Po wyciągnięciu kurczaka z piekarnika, wkładamy do niego suchą blachę, na którą wysypujemy frytki które smażymy na chrupiąco. Mieszamy. Frytki możemy przygotować także w domu, z surowych ziemniaków które smażymy na oleju.

Smacznego!