Domowy cukier waniliowy
; void(0);){kind=link}
Sposób w jaki cukier przyrządzały sobie nasze praprababcie...Proste przygotowanie domowego cukru waniliowego. Cukier zawiera prawdziwą wanilię, a więc naturalną wanilinę a nie syntetyczny posmak wanilii.
przepis,fotoprzepis,cukier trzcinowy,laska wanilii,Nieuwzględnione słodkie przepisy,Bezglutenowe,Bezlaktozowe
Nieuwzględnione słodkie przepisy
Przepis
1.
cukier trzcinowy 200 gramów
Cukier mielimy w młynku do kawy (nie całkiem na proszek) i sypiemy go do zamykanego szklanego naczynia.
W tym przepisie jest użyty cukier trzcinowy, ale można wykorzystać także biały cukier kryształ. Z użyciem tego trzcinowego cukier nabędzie, oprócz smaku waniliowego również posmak lekko miodowy.
2.
laska wanilii 2 sztuki
Laski wanilii kroimy wzdłuż i nożem z wewnętrznej strony zeskrobujemy nasiona. Nasiona dodajemy do cukru i dobrze mieszamy.
3.
Na końcu do naczynia z cukrem wkładamy także puste połówki lasek wanilii.
4.
Naczynie zamykamy i odstawiamy na 2 tygodnie. Podczas tych dwóch tygodni od czasu do czasu naczyniem potrząsamy. Po upłynięciu tego okresu usuwamy puste laski a wanilię możemy użyć do pieczenia w potrzebnej ilości, około 1,5 - 2 łyżeczek na ciasto czy kołacz.
Smacznego!