Czekoladowy kopiec kreta
; void(0);){kind=small}
251Niesłabnąca popularność tego wspaniałego klasycznego ciasta, które stało się tradycją od wielu pokoleń, nie pozostawiła nas obojętnymi. Dlatego i my przygotowaliśmy również sprawdzoną recepturę jego przygotowanie. Jest naprawdę pyszny i łatwy do zrobienia, mniam!
przepis,fotoprzepis,czekolada,czekolada,banan,mascarpone,śmietana do ubijania (30-33%),Torty
Torty
Kategorie
Torty ›Składniki
Składniki
| banan | 4 342 | sztuki kcal | |
| białko jajka | 5 85 | sztuk kcal | |
| cukier kryształ | 140 563 | gramów kcal | |
| czekolada | 130 667 | gramów kcal | |
| kakao proszek | 40 123 | gramów kcal | |
| mascarpone | 500 1935 | gramów kcal | |
| masło | 80 588 | gramów kcal | |
| masło | 0 ?? | kcal | |
| mleko tłuste 3,5% | 70 45 | mililitrów kcal | |
| mąka luksusowa pszenna T550 | 170 606 | gramów kcal | |
| mąka luksusowa pszenna T550 | 0 ?? | kcal | |
| olej słonecznikowy | 80 720 | mililitrów kcal | |
| proszek do pieczenia | 1 ?? | opakowanie kcal | |
| sól | 1 0 | szczypta kcal | |
| śmietana do ubijania (30-33%) | 300 933 | mililitrów kcal | |
| żółtko jajka | 5 285 | sztuk kcal |
Przepis
3.
masło 80 gramów • olej słonecznikowy 80 mililitrów • mleko tłuste 3,5% 70 mililitrów
Do żółtek dodajemy miękkie masło, olej i troszkę mleka.
4.
kakao proszek 40 gramów • czekolada 80 gramów
Dodajemy kakao i lekko schłodzoną czekoladę, którą roztopiliśmy na parze.
5.
mąka luksusowa pszenna T550 170 gramów • proszek do pieczenia 1 opakowanie
Dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
6.
Delikatnie dodajemy ubitą pianę z białek.
8.
Ciasto wlewamy do formy.
9.
Pieczemy 30 minut-y w temperaturze 180 °C.
10.
W schłodzonym korpusie drążymy zagłębienie w taki sposób, aby część korpusu pozostała na dnie oraz po bokach na szerokość ok. 1,5 cm.
12.
mascarpone 500 gramów • śmietana do ubijania (30-33%) 300 mililitrów
Mascarpone przekładamy do miski i zalewamy śmietaną kremówką. Ubijamy.
14.
...i dodajemy do kremu.
15.
Krem warstwujemy na bananach i formujemy na kształt kopca.
16.
Krem posypujemy pokruszonym korpusem, który wydrążyliśmy tworząc zagłębienie.
Smacznego!
