Zupa ziemniaczana z ciecierzycą i soczewicą

Smaczna i szybka śmietanowo-mleczna strączkowa zupa, która was nasyci i rozgrzeje. Przed podawaniem posypujemy mieloną kolendrą, lub doprawiamy sokiem z cytryny.

Pichcił

Dada

Ilość porcji

Czas przygotowania

25 min.

Trudność

niska

Kategorie

Zupy z roślin strączkowych

Składniki


ciecierzyca sterylizowana	300	gramów
cukier kryształ	½	łyżeczki
mleko półtłuste 1,5%	400	mililitrów
mąka chlebowa pszenna T750	30	gramów
soczewica sterylizowana	300	gramów
sól	1	łyżeczka
woda	600	mililitrów
ziemniaki	250	gramów
śmietana do ubijania (30-33%)	200	mililitrów

Przepis

ziemniaki 250 gramów • woda 600 mililitrów • sól 1 łyżeczka

Ziemniaki obieramy, myjemy, kroimy na małe kostki, zalewamy wodą, solimy i gotujemy do miękkości.

ciecierzyca sterylizowana 300 gramów

Dodajemy odcedzoną ciecierzycę...

soczewica sterylizowana 300 gramów • cukier kryształ ½ łyżeczki

...i odcedzoną soczewicę. Doprawiamy odrobiną cukru.

śmietana do ubijania (30-33%) 200 mililitrów • mleko półtłuste 1,5% 400 mililitrów • mąka chlebowa pszenna T750 30 gramów

Śmietanę mieszamy z mlekiem i mąką. Zawiesinę dodajemy do zupy i zagotowujemy. Według smaku dosalamy.

Smacznego!