PRZEPISY

Wędzony wołowy ozór w serowo-czosnkowym cieście

Wędzony wołowy ozór w serowo-czosnkowym cieście

bi-star-fillbi-star-fillbi-starbi-starbi-star

przepis,fotoprzepis,ozór wołowy wędzony,twardy ser,czosnek,Wołowina

Wołowina

Pichcił

Ilość porcji

4

Czas przygotowania

1 h. 30 min.

Trudność

niska

 

Składniki

Składniki

czosnek3ząbki
jajka kurze2sztuki
mleko półtłuste 1,5%50mililitrów
mąka chlebowa pszenna T75080gramów
olej rzepakowy100mililitrów
ozór wołowy wędzony1500gramów
twardy ser100gramów

 

Przepis

1. Gotowanie wołowego ozora

ozór wołowy wędzony 1500 gramów

Świeży wędzony wołowy ozór dobrze myjemy i w wodzie gotujemy 80 minut do miękkości. Ugotowany na chwilę wkładamy do zimnej wody, potem go wyciągamy, obieramy. Część ozora około 700 g kroimy na plasterki o grubości około trzy czwarte cm.

Świeży wędzony wołowy ozór dobrze myjemy i w...

2. Przygotowanie ciasta

twardy ser 100 gramów  mąka chlebowa pszenna T750 80 gramów  jajka kurze 2 sztuki  mleko półtłuste 1,5% 50 mililitrów  czosnek 3 ząbki

Ciasto przygotowujemy poprzez wymieszanie jajek, mąki, mleka, startego sera i rozgniecionego czosnku. Mąki dajemy tyle, aby ciasto było dość gęste i nie ściekało z kotletów.

Ciasto przygotowujemy poprzez wymieszanie jajek,...

3. Panierowanie

olej rzepakowy 100 mililitrów

Kotlety panierujemy w cieście i na oleju krótko smażymy.

Kotlety panierujemy w cieście i na oleju krótko...

4. 

Podajemy z opiekanymi ziemniakami, ziemniaczanym puree lub z duszonymi warzywami.

Podajemy z opiekanymi ziemniakami, ziemniaczanym...

Smacznego!

Polecane przepisy

Artykuły

Ulubione wyszukiwania

Najpopularniejsze przepisy

© 2011 - 2024 NetCorp, s.r.o. • Powered by Master_CMS 9 • Zalogować się