Jogurtowe pączki bez drożdży

1. 

jajka kurze 2 sztuki • cukier kryształ 3 łyżki

Jajka ubijamy razem z cukrem.

2. 

biały jogurt 150 gramów • sól • waniliowy aromat • rum 2 łyżki

Dodajemy jogurt, szczyptę soli, trzy krople waniliowego aromatu i rum. Wszystko razem ubijamy.

3. 

mąka chlebowa pszenna T750 300 gramów • proszek do pieczenia 10 gramów

Do ciasta dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.

4. 

rodzynki 70 gramów

Na koniec dodajemy rodzynki i wszystko razem porządnie mieszamy. Ciasto odstawiamy na 10 minut.

5. 

olej rzepakowy

W głębszej patelni rozgrzewamy olej. yżką kładziemy na olej małe kuleczki ciasta. Powoli smażymy z obydwóch stron.

6. 

Pączki z oleju wyciągamy i kładziemy na papierowym ręczniczku usuwając z nich zbyteczny tłuszcz.