Cukiniowo - serowe placki

1. 

cukinia 700 gramów

Trzy mniejsze cukinie trzemy na tarce na drobno do większej miski.

2. 

ser Gouda 200 gramów • czosnek 1 ząbek

Stopniowo dodajemy na drobno starty ser i rozgnieciony ząbek czosnku.

3. 

jajka kurze 2 sztuki • bułka tarta 4 łyżki • kasza manna 4 łyżki • czarny pieprz mielony ½ łyżeczki • sól 1 łyżeczka

Dodajemy wymienione składniki.

4. 

Przygotowane ciasto na placki odkładamy na 15 minut i od czasu do czasu je mieszamy.

5. 

olej do smażenia 100 mililitrów

Na patelni z rozgrzanym olejem formujemy placuszki z przygotowanego ciasta i smażymy je z jednej strony ...

6. 

... i z drugiej strony. Po wyciągnięciu odsysamy zbyteczny olej z placków papierowym ręczniczkiem.