Smaczna i zdrowa sałatka z lubianego buraka ćwikłowego z gruszkami i selerem. Sałatka jest również bardzo dobra z dodatkiem łyżeczki jogurtu do porcji.
Zdrowe śniadanie i kolacja. Dzięki wysokiej zawartości błonnika i stosunkowo niskiej zawartości cukru nadaje się również jako przekąska dla trzymających dietę.