Smażona kania w cieście

Smaczny obiad albo kolacja z lasu. Jako dodatek możemy podać ziemniaczane puree, sałatkę ziemniaczaną, albo tylko świeży chleb.

Pichcił

Dada

Ilość porcji

Czas przygotowania

25 min.

Trudność

niska

Kategorie

Dania wegetariańskie Sezonowe przepisy Sezon - Leśne grzyby

Składniki


jajka kurze	1	sztuka
kania	8	sztuk
mleko tłuste 3,5%	250	mililitrów
mąka chlebowa pszenna T750	150	gramów
olej do frytek	-
sól	-

Przepis

kania 8 sztuk

Nazbierane kanie oczyszczamy i usuwamy z nich trzony.

mąka chlebowa pszenna T750 150 gramów • mleko tłuste 3,5% 250 mililitrów • jajka kurze 1 sztuka • sól

Z mąki, mleka, jajka i soli przygotowujemy sobie odpowiednio rzadkie ciasto. Jeśli jest gęste dodajemy jeszcze troszkę mleka, jeśli jest rzadkie dodajemy więcej mąki. W cieście stopniowo maczamy kapelusiki kani ...

olej do frytek

... i kładziemy je na rozgrzany olej. Krótko smażymy.

... kanie obracamy i smażymy z drugiej strony.

Kanie z oleju wyciągamy, odstawiamy do odcieczenia na kuchennym papierowym ręczniczku i lekko ostudzone podajemy.

Smacznego!