Paryskie rożki
![Paryskie rożki](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00000518/img_pl_4x3/paryskie-rozki_00180.jpg)
Delikatne orzechowe ciasteczko wypełnione maślanym kremem w czekoladowej polewie.
przepis,fotoprzepis,mielone orzechy włoskie,Ciasta kremowe,Boże Narodzenie
Ciasta kremowe
Składniki
Składniki
białko jajka | 4 | sztuki | |
cukier kryształ | 300 | gramów | |
cukier kryształ | 8 | łyżek | |
kakao proszek | 2 | łyżki | |
masło | 200 | gramów | |
mielone orzechy włoskie | 150 | gramów | |
mąka luksusowa pszenna T550 | 3 | łyżki | |
polewa czekoladowa | - | ||
żółtko jajka | 4 | sztuki |
Przepis
1.
białko jajka 4 sztuki • cukier kryształ 300 gramów
Białka z jajek razem z cukrem ubijamy nad parą. Wytworzy nam się gęsta piana.
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00000518/small/IMG_3191w.jpg)
2.
mąka luksusowa pszenna T550 3 łyżki • mielone orzechy włoskie 150 gramów
Do piany z białek dodajemy mąkę, zmielone orzechy.
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00000518/small/IMG_3198w.jpg)
3.
Wszystko razem dokładnie mieszamy.
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00000518/small/IMG_3200w.jpg)
4.
Piekarniczy rękaw napełniamy przygotowanym nadzieniem i na blasze wyłożoną papierem do pieczenia formujemy małe rożki.
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00000518/small/IMG_3203w.jpg)
5.
Rożki pieczemy w rozgrzanym piekarniku w 160°C przez około 30 minut.
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00000518/small/IMG_3205w.jpg)
6. Przygotowanie kremu
żółtko jajka 4 sztuki • cukier kryształ 8 łyżek • kakao proszek 2 łyżki • masło 200 gramów
Nad parą ubijamy żółtka z cukrem i kakaem, do wtedy aż nam masa nie zgęstnieje. Do ostudzonej masy stopniowo ubijmy miękkie masło.
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00000518/small/IMG_3260w.jpg)
7.
Krem rozprowadzamy na ostudzone rożki za pomocą rękawa piekarniczego.
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00000518/small/IMG_3258w.jpg)
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00000518/small/IMG_3265_web.jpg)
Smacznego!