Orkiszowe ciasto ze śliwkami
; void(0);){kind=link}
Smaczne ciasto ze śliwek i ciasta drożdżowego z mąki orkiszowej.
przepis,fotoprzepis,mąka orkiszowa pełnoziarnista drobno mielona,drożdże instant,śliwki,cynamon mielony,Ciasta
Ciasta
Składniki
Składniki
| cukier cynamonowy | - | ||
| cukier kryształ | 30 | gramów | |
| cynamon mielony | - | ||
| drożdże instant | 6 | gramów | |
| masło | 125 | gramów | |
| masło | 0 | ||
| mleko półtłuste 1,5% | 250 | mililitrów | |
| mąka chlebowa pszenna T750 | 0 | ||
| mąka orkiszowa pełnoziarnista drobno mielona | 500 | gramów | |
| sól | - | ||
| śliwki | - |
Przepis
1.
mąka orkiszowa pełnoziarnista drobno mielona 500 gramów • masło 125 gramów • cukier kryształ 30 gramów • sól • mleko półtłuste 1,5% 250 mililitrów • drożdże instant 6 gramów
Mąkę orkiszową przesiewamy do miski. Dodajemy roztopione, ostudzone masło, cukier, szczyptę soli, ciepłe mleko i drożdże.
2.
Wyrabiamy ciasto i odstawiamy je w ciepłe miejsce przykryte na godzinę do wyrośnięcia.
3.
Wyrośnięte ciasto wyciągamy na posypaną mąką stolnicę, mieszamy i rozwałkowujemy na wielkość jednej większej, albo dwóch mniejszych blach (30x20cm).
4.
masło • mąka chlebowa pszenna T750 • śliwki • cynamon mielony
Ciasto przekładamy do wysmarowanych i mąką posypanych blach i odstawiamy na 20 minut do wyrośnięcia. Na ciasta kładziemy połówki śliwek i posypujemy cynamonem.
5.
Pieczemy w rozgrzanym piekarniku w 200°C około 12 minut. Upieczone ciasto smarujemy po brzegach roztopionym masłem, aby brzegi nie powysychały. Ostudzone posypujemy cynamonowym cukrem.
Smacznego!