Ogórkowo pomidorowa sałatka ze śmietaną

1. 

ogórek sałatkowy 1 Kg

Ogórki myjemy i na grubo trzemy na tarce.

2. 

sól 1 łyżeczka

Dodajemy sól, mieszamy i odstawiamy na pół godziny.

3. 

Wylewamy wodę, którą puściły ogórki.

4. 

pomidory ½ kilograma

Pomidory myjemy i na drobno kroimy.

5. 

czosnek 1 ząbek • limonka 1 sztuka

Pomidory mieszamy z ogórkami, sokiem z limonki według smaku, przeciśniętym przez praskę czosnkiem.

6. 

kwaśna śmietana (14-18% tłuszczu) 400 gramów

Na koniec, tuż przed podawaniem, dodajemy śmietanę.