Naleśniki z jabłkami

Delikatnie syte naleśniki o słodko-kwaśnym smaku jabłek. Podajemy posypane cukrem pudrem zmieszanym z cynamonem.

Pichcił

Dada

Ilość porcji

Czas przygotowania

60 min.

Trudność

średnia

Kategorie

Naleśniki Desery z jabłek Sezon - Jabłka (zima) Sezon - Jabłka (jesień)

Składniki


cukier kryształ	30	gramów
jabłka tarte	300	gramów
jajka kurze	3	sztuki
mleko półtłuste 1,5%	400	mililitrów
mąka chlebowa pszenna T750	400	gramów
oliwa	1	łyżeczka
proszek do pieczenia	½	łyżeczki
sól	-
woda mineralna	300	mililitrów
ziemniaki	120	gramów

Przepis

ziemniaki 120 gramów

Ziemniaki obieramy i gotujemy do miękkości.

jabłka tarte 300 gramów

Jabłka obieramy i trzemy na grubo.

mąka chlebowa pszenna T750 400 gramów • cukier kryształ 30 gramów • sól • woda mineralna 300 mililitrów • mleko półtłuste 1,5% 400 mililitrów • jajka kurze 3 sztuki

Z mąki, cukru, szczypty soli, wody mineralnej, mleka, jajek i rozgniecionych ziemniaków wyrabiamy gładkie ciasto.

proszek do pieczenia ½ łyżeczki

Dodajemy jabłka i proszek do pieczenia.

oliwa 1 łyżeczka

Z ciasta smażymy naleśniki. Podczas pieczenia pierwszego naleśnika patelnię delikatnie smarujemy olejem, potem smażymy już bez oleju. Ciasto przy nabieraniu zawsze mieszamy, aby jabłka nie opadały na dno.

Na jeden naleśnik użyjemy około 100 ml ciasta. Smażymy na średnim ogniu z każdej strony przez około 2 minuty.

Smacznego!