Karmelowy likier

1. 

skondensowane słodzone mleko 300 mililitrów

Zamkniętą puszkę słodzonego gęstego skondensowanego mleka gotujemy w wodzie 2 godziny. W tym czasie zawartość puszki skarmelizuje się.

2. 

śmietana do ubijania (30-33%) 250 mililitrów • cukier waniliowy 40 gramów

Ze słodkiej śmietany i waniliowych cukrów ubijamy gęstą pianę. Puszkę z mlekiem odstawiamy do ostudzenia i otwieramy ją. Skarmelizowaną zawartość dodajemy do wymieszanej śmietany.

3. 

rum 200 mililitrów

Na koniec dolewamy rum i wszystko razem miksujemy na gładką ciecz.