Szynkowo - cebulowe jajko sadzone

1. 

cebula 80 gramów • oliwa 2 łyżki

Cebulę obieramy, kroimy na kółeczka i dajemy na patelnię z odrobiną oleju. Chwilkę smażymy.

2. 

szynka wieprzowa duszona 250 gramów

Dodajemy pokrojoną szynkę, chwilkę podgrzewamy.

3. 

jajka kurze 8 sztuk • sól

Na szynkę dajemy rozbite jajka z nieuszkodzonym żółtkiem. Solimy, przykrywamy i czekamy aż jajka stężeją.

4. 

mielona czerwona papryka

Gotowe danie posypujemy mieloną czerwoną papryką. Kroimy, ewentualnie wykrawamy kółeczka - jajka sadzone (w tym wypadku zostaną nam resztki białka z szynką) i możemy serwować.