PRZEPISY

Placki ziemniaczane z wątróbką drobiową

Placki ziemniaczane z wątróbką drobiową

bi-star-fillbi-star-fillbi-star-fillbi-star-fillbi-star

Ulubione placki nadziewane smaczną pikantną wątróbką.

przepis,fotoprzepis,ziemniaki,wątróbka z kurczaka,Kurczak,Bezlaktozowe

Kurczak

Pichcił

Ilość porcji

4

Czas przygotowania

60 min.

Trudność

wysoka

 

Składniki

Składniki

cebula300gramów
czosnek5ząbków
jajka kurze3sztuki
majeranek2łyżeczki
mielona czerwona papryka1łyżeczka
mąka chlebowa pszenna T750100gramów
olej słonecznikowy-
olej słonecznikowy3łyżki
papryczka pepperoni1sztuka
skrobia kukurydziana1łyżeczka
sól2łyżeczki
woda100mililitrów
wątróbka z kurczaka500gramów
ziemniaki1kilogram

 

Przepis

1. Placki ziemniaczane

ziemniaki 1 kilogram

Ziemniaki obieramy i myjemy.

Ziemniaki obieramy i myjemy....

2. 

jajka kurze 3 sztuki  czosnek 5 ząbków  sól 2 łyżeczki  majeranek 2 łyżeczki

Na grubo trzemy, dodajemy jajka, przeciśnięty czosnek, sól i majeranek. Mieszamy.

Na grubo trzemy, dodajemy jajka, przeciśnięty...

3. 

mąka chlebowa pszenna T750 100 gramów

Dosypujemy mąkę i dobrze mieszamy.

Dosypujemy mąkę i dobrze mieszamy....

4. 

olej słonecznikowy

Z około trzech łyżek masy wytwarzamy na patelni z olejem wielki okrągły i cienki placek. Z jednej strony smażymy na złoty kolor - około 2,5 minuty.

Z około trzech łyżek masy wytwarzamy na patelni...

5. 

Placek przewracamy i smażymy z drugiej strony.

Placek przewracamy i smażymy z drugiej strony....

6. 

Usmażone placki układamy w garnku wyłożonym papierowymi ręczniczkami. Kładziemy je na stojąco, aby odciekł zbyteczny tłuszcz.

Usmażone placki układamy w garnku wyłożonym...

7. Wątróbka drobiowa

cebula 300 gramów  olej słonecznikowy 3 łyżki

Cebulę obieramy i kroimy na kółeczka. Smażymy ją na złoty kolor na odrobinie oleju.

Cebulę obieramy i kroimy na kółeczka. Smażymy...

8. 

wątróbka z kurczaka 500 gramów

Wątróbkę myjemy i usuwamy błony.

Wątróbkę myjemy i usuwamy błony....

9. 

papryczka pepperoni 1 sztuka

Do cebuli dodajemy pokrojoną papryczkę, mieszamy ...

Do cebuli dodajemy pokrojoną papryczkę, mieszamy...

10. 

... i dodajemy wątróbkę. 10 minut szklimy.

... i dodajemy wątróbkę. 10 minut szklimy....

11. 

woda 100 mililitrów  mielona czerwona papryka 1 łyżeczka  skrobia kukurydziana 1 łyżeczka

Dolewamy wodę, dosypujemy paprykę i skrobię kukurydzianą. Zagotowujemy. Solimy aż przy podawaniu.

Dolewamy wodę, dosypujemy paprykę i skrobię...

12. 

Placki nadziewamy posolonymi wątróbkami. Podajemy z sosem tatarskim.

Placki nadziewamy posolonymi wątróbkami....

Smacznego!

Artykuły

© 2011 - 2024 NetCorp, s.r.o. • Powered by Master_CMS 9 • Zalogować się