Orkiszowe pierniczki
; void(0);){kind=link}
Ulubione świąteczne pierniczki ze zdrowej orkiszowej mąki.
przepis,fotoprzepis,mąka orkiszowa drobno mielona,masło,miód,przyprawa do piernika,Ciasteczka,Boże Narodzenie
Ciasteczka
Składniki
Składniki
| cukier trzcinowy | 80 | gramów | |
| cynamon mielony | ½ | łyżeczki | |
| jajka kurze | 3 | sztuki | |
| masło | 125 | gramów | |
| miód | 100 | gramów | |
| mąka orkiszowa drobno mielona | 400 | gramów | |
| orzechy włoskie | - | ||
| przyprawa do piernika | 1 | łyżeczka | |
| soda oczyszczona | 1 | łyżeczka |
Przepis
1.
mąka orkiszowa drobno mielona 400 gramów • masło 125 gramów • cukier trzcinowy 80 gramów • miód 100 gramów • jajka kurze 2 sztuki • cynamon mielony ½ łyżeczki • przyprawa do piernika 1 łyżeczka • soda oczyszczona 1 łyżeczka
Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy pokrojone masło, cukier, miód płynny, jajka, cynamon, przyprawę i sodę oczyszczoną.
2.
Wyrabiamy ciasto i odstawiamy je na 12-24 godziny w chłodne miejsce.
3.
Ciasto przed wyrabianiem ugniatamy na stolnicy (sztywne się kruszy, ugniataniem będzie zwarte). Rozwałkowujemy (według potrzeby na posypanej mąką stolnicy) na grubość około 3 mm i wykrawamy mniejsze pierniczki. Za pomocą nożyka przekładamy je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
4.
jajka kurze 1 sztuka • orzechy włoskie
Wykrojone pierniczki smarujemy roztrzepanym jajkiem i ozdabiamy orzechami.
5.
Pieczemy w rozgrzanym piekarniku na 180°C 7 minut.
6.
Pierniczki zaraz po upieczeniu są miękkie. Przechowujemy w chłodnym miejscu w zamkniętym pojemniku,
Smacznego!