Kremówka z karmelem bez pieczenia
Delikatny bez pieczenia karmelowy deser, który zadowoli każde podniebienie.
przepis,fotoprzepis,śmietana do ubijania (30-33%),mleko skondensowane słodzone karmelowe,Ciasta kremowe
Ciasta kremowe
Kategorie
Ciasta kremowe
Składniki
Składniki
budyń waniliowy w proszku | 100 | gramów | |
cukier kryształ | 2 | łyżki | |
cukier puder | 3 | łyżki | |
cukier puder | 3 | łyżeczki | |
herbatniki maślane | 500 | gramów | |
masło | 150 | gramów | |
mleko skondensowane słodzone karmelowe | 397 | gramów | |
mleko tłuste 3,5% | 1 | litr | |
śmietan-fix | 20 | gramów | |
śmietana do ubijania (30-33%) | 500 | mililitrów |
Przepis
1.
mleko tłuste 3,5% 1 litr • budyń waniliowy w proszku 100 gramów • cukier kryształ 2 łyżki
Większą część mleka wlewamy do garnka, dodajemy cukier i doprowadzamy do wrzenia. W mniejszej części mleka mieszamy budynie w proszku, wlewamy do gorącego mleka i gotujemy gęsty budyń. Odstawiamy do ostudzenia.

2.
masło 150 gramów • cukier puder 3 łyżki
Masło, ogrzane na temperaturę pokojową, ubijamy na gładko z cukrem.

3.
Masło dodajemy do budyniu i ubijamy gładki krem.

4.
herbatniki maślane 500 gramów • mleko skondensowane słodzone karmelowe 397 gramów
Tortową formę (średnica 24 cm) wykładamy maślanymi herbatnikami. Karmelowe mleko podgrzewamy i polewamy nim korpus z herbatników.

5.
Przykrywamy warstwą herbatników.

6.
Na warstwę herbatników równomiernie rozsmarowujemy budyniowy krem.

7.
Przykrywamy ostatnią warstwą herbatników.

8.
śmietana do ubijania (30-33%) 500 mililitrów • cukier puder 3 łyżeczki • śmietan-fix 20 gramów
Śmietanę do ubijania ubijamy z cukrem i ze śmietan-fix, równomiernie rozsmarowujemy na cieście. Cały deser wkładamy do lodówki na kilka godzin by stężał.

Smacznego!